Czy swiatowa globalizacja gospodarki zywnosciowej obejmie piekarstwo

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1999 | 47 | 08 | 6-7

Tytuł artykułu

Autorzy

Wesolowski B.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

globalizacja rzemioslo piekarstwo pieczywo historia technologia produkcji perspektywy rynek gospodarka zywnosciowa

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1999

Tom

Numer

Strony

6-7

Opis fizyczny

s.6-7

Twórcy

autor

Wesolowski B.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-fb0b0c5c-88ce-4119-927d-5c06a1c932de