Quality indexes for 'Golden Smoothee' apples in relation to consumer evaluation

Molina, D.; Alegre, S.; Casero, T.; Casals, M.; Bonany, J.; Carbo, J.; Puy, J.; Recasens, I.

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Journal of Fruit and Ornamental Plant Research

2006 | 14 | Suppl.2 |

Tytuł artykułu

Quality indexes for 'Golden Smoothee' apples in relation to consumer evaluation

Autorzy

Molina D. , Alegre S. , Casero T. , Casals M. , Bonany J. , Carbo J. , Puy J. , Recasens I.

Warianty tytułu

Wskazniki jakosci jablek 'Golden Smoothee' w relacji do oceny konsumenckiej

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

consumer principal component analysis sensory testing Golden Smoothee apple quality parameter apple fruit quality

Wydawca

Czasopismo

Journal of Fruit and Ornamental Plant Research

Rocznik

2006

Tom

Numer

Suppl.2

Opis fizyczny

p.39-51,fig.,ref.

Twórcy

autor

Molina D.

autor

Alegre S.

autor

Casero T.

autor

Casals M.

autor

Bonany J.

autor

Carbo J.

autor

Puy J.

autor

Recasens I.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-f9ecf7b7-f881-4fc1-9eb2-b5da1a867017