Jakosc ziemioplodow w rolnictwie ekologicznym

• Autorzy: Stalenga J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

wartosc biologiczna; sklad chemiczny; metody badan; wartosc zywieniowa; metody fizykochemiczne; rolnictwo ekologiczne; jakosc; produkty rolne; zawartosc metali ciezkich; wartosc technologiczna; doswiadczenia zywieniowe; metody obrazowania; zawartosc azotanow; testy przechowalnicze; wlasciwosci sensoryczne; wartosc etyczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Fragmenta Agronomica
• Rocznik: 1998
• Tom: 15
• Numer: 4
• Strony: 88-102
• Opis fizyczny: s.88-102,rys.tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Stalenga J.

• Instytut Uprawy Nawozenia i Gleboznawstwa, Pulawy