Effect of chilling on total antioxidant capacity and growth processes of basil [Ocimum basilicum L.] cultivars

• Autorzy: Baczek-Kwinta R , Serek B. , Wator A.

Warianty tytułu

PL

Wplyw chlodzenia na calkowita zdolnosc antyoksydacyjna i procesy wzrostowe odmian bazylii pospolitej [Ocimum basilicum L.]

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Total antioxidant capacity (TAC, assayed by FRAP method) of three basil (Ocimum basilicum L.) cultivars subjected to chilling stress ( 10°C) and at the recovery stage was studied. To es­timate the influence of temperature on the conditions of plants, the biométrie parameters and leaf water content were measured. It was established that chill does not influence significantly growth of basil plants and leaf water content, but decreases TAC of leaves of 'Sweet Green Genovese' and 'Kasia' cvs. plants. Plants of Polish cultivars 'Kasia' and 'Wala' have a bigger biomass production by individual plant than the Dutch cultivar 'Sweet Green Genovese'. C. var. 'Wala' has the biggest productivity. However, TAC of its leaves is the lowest, whereas 'Sweet Green Geno­vese' c.var. plants give low biomass, but of high reducing capacity.

PL

Badano całkowitą zdolność antyoksydacyjną (TAC, oznaczoną metodą FRAP) roślin trzech odmian bazylii właściwej (Ocimum basilicum L.) poddanych stresowi chłodowemu (10°C) oraz po jego ustąpieniu. W celu ustalenia stopnia wpływu temperatury na kondycję roślin analizowano parametry biometryczne oraz zawartość wody w liściach. Stwierdzono, że chłód nie wpływa istotnie na procesy wzrostowe roślin ani na uwodnienie liści, natomiast obniża TAC liści w przypadku odmian 'Sweet Green Genovese' i 'Kasia'. Rośliny polskich odmian 'Kasia' i 'Wala' charakteryzują się większą produkcją biomasy niż holenderska odmiana 'Sweet Green Genovese'. Odmiana 'Wala' jest najbardziej produk­tywna, ale TAC jej liści jest najniższa, natomiast rośliny odmiany 'Sweet Green Genovese' wytwarzają najmniej biomasy, aczkolwiek o wysokiej zdolności redukcyjnej.

Słowa kluczowe

EN

plant use; plant cultivar; chilling stress; Ocimum basilicum; plant productivity; medicinal plant; total antioxidant capacity; conference; growth process; basil; plant cultivation; Lublin city

• Wydawca: -
• Czasopismo: Herba Polonica
• Rocznik: 2007
• Tom: 53
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.75-84,fig.,ref.

Twórcy

autor

Baczek-Kwinta R

• Agricultural University, Podluzna 3, 30-239 Krakow, Poland

autor

Serek B.

autor

Wator A.

Bibliografia

• 1. Rumińska A. Rośliny lecznicze. Podstawy biologii i agrotechniki. Państwowe Wydawnictwo Naukowe, Warszawa 1981:320-9.
• 2. Lyons JM, Wheaton TA, Pratt HK, Relationship between the physical nature of mitochondrial membranes and chilling sensitivity in plants. Plant Physiol 1964; 32:262-8.
• 3. Wilson JM, Crawford RMM, The acclimatization of plants to chilling temperatures in relation to the fatty acid composition of leaf polar lipids. New Phytol 1974; 73:805-20.
• 4. Bączek-Kwinta R, Niewiadomska E, Miszalski Z, Physiological role of reactive oxygen species in chill- sensitive plants. Phyton - Ann Rei Bot 2005; 45:25-37.
• 5. Serafini M, Del Rio D. Understanding the association between dietary antioxidants, redox status and disease: is the Total Antioxidant Capacity the right tool? Redox Rep 2004; 9:145-52.
• 6. Dragland S, Senoo H, Wake K, Holte K, BlomhoffR. Several culinary and medicinal herbs are important sources of dietary antioxidants.]. Nutr 2003; 133:1286-90.Halvorsen BL., Holte K,. Myhrstad MC, Barikmo W, Hvattum E, Remberg SF et al. Systematic screening of total antioxidants in dietary plants. J. Nutr 2002; 132:461-71.
• 7. Prior R, Xianli W, Schaich K. Standardized methods for the determination of antioxidant capacity and phenolics in foods and dietary supplements. J Agrie. Food Chem. 2005; 53(10); 4290-302.
• 8. Levitt J, Responses of plants to environmental stresses. Academic Press, New York, 1980, 23-64.
• 9. Bączek-Kwinta R, Filek W, Grzesiak S, Hura T. The effect of soil drought and rehydration on growth and antioxidative activity in flag leaves of triticale. Biol Plantarum 2006; 50:55-60.
• 10. Seidler-Łożykowska K, Kaźmierczak K. Kasia i Wala - nowe polskie odmiany bazylii ogrodowej. Wiad Ziel 2002; 12,3-5.
• 11. Benzie IFF, Strain JJ. The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of "antioxidant power"; The FRAP assay. Anal Biochem 1996; 239:70-6.
• 12. Varga IS, Szollosi R, Bagyanszki M. Estimation of total antioxidant power in medicinal plants (adaptation of FRAP method). Curr Topics in Biophys 2000; 4(2):219-24.
• 13. Kleinendorst A. An explosion of leaf growth after stress conditions. Neth J Agrie Sei 1975; 23:139-44.
• 14. Perez dejuanj, Irigoyen JJ, Sanchez-Diaz M. Chilling of drought-hardened and non-hardened plants of different chilling-sensitive maize lines. Changes in water relations and ABA contents. Plant Sei 1997; 122:71-9.
• 15. Zhang X, Zhang L, Dong F, Gao J, Galbraith DW, Song Ch-P. Hydrogen peroxide is involved in abscisic acid-induced stomatal closure in Vicia faba. Plant Physiol 2001; 126:1438-48.
• 16. Seidler-Łożykowska K. Nowe polskie odmiany bazylii pospolitej (Ocimum basilicum L.). Herba Pol 2005; 51(1):85.