PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Stan Aktualny i Perspektywy Rozwoju Wybranych Dziedzin Produkcji Żywności i Pasz

1998 | 06 | 151-172
Tytuł artykułu

Wpływ żywienia na jakość mięsa drobiowego i jaj

Autorzy
Pikul J.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Stan Aktualny i Perspektywy Rozwoju Wybranych Dziedzin Produkcji Żywności i Pasz
Rocznik
1998
Tom
06
Strony
151-172
Opis fizyczny
s.151-172,bibliogr.
Twórcy
autor
Pikul J.
  • Akademia Rolnicza, 60-637 Poznan, ul.Wojska Polskiego 28
Bibliografia
  • ARSCOTT G.H., SATHER L.A. Poultry Sci., 37, 844-850 (1958).
  • ASHGAR A., LIN C.F., GREY J.I., BUCKLEY D.J., BOOREN A.M., CRACKEL R.L., FLEGAL C.J. British Poultry Sci., 30, 815-819 (1989).
  • ATEF M., RAMADAN A., EL-SOUD K.A. British Poultry Sci., 34, 195-203 (1993).
  • BEDNARCZYK M. W „Technologia jaj". Praca zbiorowa. WNT Warszawa, 83-106 (1991).
  • BRANDON S., MORRISSEY P. A., BUCKLEY D. J, FRIGG M. Proc. XI Europ. Symp. Quality of Poultry Meat. Tours, 397-403 (1993).
  • BRETTSCHNEIDER J. G., DÄNICKE S., JEROCH H. Proc. VI Europ. Symp. Quality of Eggs and Egg Products. Zaragoza, 351-360 (1995).
  • BUTLER E.J., FENSWICK G.R. World's Poultry Science Journal, 40, 38-51 (1984).
  • CARRICK C.W., HAUGE S.M. Poultry Sci., 5, 213-215 (1926).
  • CHANMUGAM P., BOUDREAU M., BOUTTE T., PARK R. S., HEBERT J, BERRIO L., HWANG D. H. Poultry Sci., 71, 516-521 (1992).
  • CHERIAN G., SIM J. S. Poultry Sci., 70, 917-922 (1991).
  • CHERIAN G., SIM J. S. Lipids, 27, 706-710 (1992).
  • ELWINGER K., LIGNELL A., WILHELMSON M. Proc. VII Europ. Symp. Quality of Eggs and Egg Products. Poznań, 52-58 (1997).
  • ENGBERG R. M., LAURIDSEN C., JENSEN S. K., JAKOBSEN K. Poultry Sci., 75, 1003-1011 (1996).
  • GALVIN K., MORRISSEY P. A., BUCKLEY D. J., FRIGG M. Proc. XI Europ. Symp. Quality of Poultry Meat. Tours, 423-429 (1993).
  • GOERTZ G.E., HOOPER A.S., SANFORD P.E., CLEGG R. E. Poultry Sci., 40, 471-474 (1961).
  • GRABOWSKI T. W „Technologia mięsa drobiowego". Red. T. Grabowski, WNT Warszawa, 132-156 (1993).
  • GRIFFITHS N.M., LAND D.G., HOBSON-FROHOCK A. British Poultry Sci., 20, 555-558 (1979).
  • GUALTIERI M, POLI B. M., RAPACCINI S. Proc. XI Europ. Symp. Quality of Poultry Meat. Tours. 136-141 (1993).
  • HARDIN J. O., MILLIGAN J. L., SIDWELL V. D. Poultry Sci., 43, 858-860 (1964).
  • HARGIS P.S., VAN ELSWYK M. World's Poultry Science Journal, 49, 251-264 (1993).
  • HERMIER D. Proc. V Europ. Symp. Quality of Egss and Egg Products. Tours, 384-390 (1993).
  • HOJAN-LUBAWA K. W „Technologia jaj". Red. A. Niewiarowicz. WNT Warszawa, 67-103 (1970).
  • HRDINKA C., ZOLLITSCH W, KNAUS W., LETTNER F. Poultry Sci., 75, 208-215 (1996).
  • JAMROZ D., HAWAłEJ P. Zwierzęta Gospodarskie, 3, 18-21 (1994).
  • JENSEN J. F. Proc. XII Europ. Symp. Quality of Poultry Meat. Poznań, 37-48 (1997).
  • JEROCH H., BRETTSCHNEIDER J.G, DÄNICKE S., PIKUL J. Wissenschaftliche Beiträge der 4. Hochschultagung. Dresden, 81-88 (1996).
  • JEROCH H., BRETTSCHNEIDER J.G., DÄNICKE S., PIKUL J. Kraftfutter Feed Magazine, 2, 46-50 (1998).
  • JEROCH H., SCHURZ M., SKINDZERA A., MÜLLER A., VÖLKER L. Archiv für Geflügelkunde 59, 223-227 (1995).
  • JIANG Z., SIM J.S. In „Eggs uses and processing technologies". Eds. J.S. Sim and S. Nakai. CAB International, 349-361 (1994).
  • KING A. J., UIJTTENBOOGAART T. G., DE VRIES A. W. Proc. XI Europ. Symp. Quality of Poultry Meat. Tours, 435-441 (1993).
  • KOEHLER H.H., BEARSEN G.E. Poultry Sci., 54, 881-889 (1975).
  • LECLERCQ B., DE CARVILLE H. Ann. Zootech., 25, 189-197 (1976).
  • LEI S., VAN BEEK G. British Poultry Sci., 38, 183-189 (1997).
  • MAZURKIEWICZ M. W „Dodatki paszowe w żywieniu drobiu". Praca zbiorowa. Red. S. Smulikowska, PAN. Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt, 10-19 (1996).
  • MELUZZI A., TALLARICO N.. SIRRI F., FRANCHINI A. Proc. VII Europ. Symp. Quality of Eggs and Egg Products. Poznań, 45-51 (1997).
  • MICKELBERRY W.C., ROGLER J.C., STADELMAN W.J. Poultry Sci., 45, 313-321 (1966).
  • MILLER D., ROBISCH P. Poultry Sci, 48, 2146-2157. (1969).
  • MILLER E.C., MENGE H., DENTON M. Poultry Sci., 41, 970-974 (1962).
  • MILLER E. L, HUANG Y. X. Proc. XI Europ. Symp. Quality of Poultry Meat. Tours, 404-411 (1993).
  • MORRISSEY P.A., BRANDON S., BUCKLEY D.J., SHEEHY P.J.A., FRIGG M. British Poultry Sci., 38, 84-88 (1997).
  • NATIONAL RESEARCH COUNCIL, Nutrient Requirements of Poultry. National Academy Press, Washington, D.C (1984).
  • NIEMIEC J., STĘPIŃSKA M., ŚWIERCZEWSKA E., RIEDEL J.,GRZYBOWSKA A., KAKOWSKA R., SIENNICKA A. Proc. VII Europ. Symp. Quality of Eggs and Egg Products. Poznań, 95-99 (1997).
  • NIEWIAROWICZ A. W „Technologia jaj". WNT Warszawa, 18-82 (1991).
  • N WO KOLO E., SIM J. Poultry Sci., 68, 1374-1380 (1989).
  • ÖDLAND L.M., MAYFIELD H.L., PAGE L. Poultry Sci., 34, 822-831 (1955).
  • PIKUL J. Postępy Drobiarstwa, 34 (2), 10-20 (1996).
  • PIKUL J. Gosp. Mięs, 49 (1), 34-38 (1997a).
  • PIKUL J. Gosp. Mięs., 49 (3), 48-53 (1997b).
  • PIKUL J., LEŚNIEROWSKI G„ JEROCH H., DÄNICKE S., BRET- TSCHNEIDER J. G. Proc. VII Europ. Symp. Quality of Eggs and Egg Products. Poznań, 314-320(1997).
  • PINGEL H., JEROCH H. Proc. VII Europ. Symp. Quality of Eggs and Egg Products. Poznań, 13-27 (1997).
  • RAND N.T., COLLINS V.K., VARNERAND D., S., MOSSER, J.D. Poultry Sci., 39, 45-53 (1960).
  • RISTIC M., KREUZER M., ROTH F., KIRCHGESSNER M. Archiv für Geflügelkunde 58, 8-17 (1994).
  • RUTKOWSKI A. Rozprawy Naukowe. Zeszyt 267. Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu (1996).
  • RUTKOWSKI A., GAWĘCKI K. Biul. Inf. Przem. Pasz. 3, 26-34 (1988).
  • SCAIFE J.R, MOYO J, GALBRAITH H, MICHIE W, CAMPBELL V. British Poultry Sci., 35, 107-118 (1994).
  • SCOTT M.L, HILL F.W., PARSON E.H., BRUCKNER J.H. Poultry Sci, 3, 497-507 (1959).
  • SHEEHY P. J. A, MORRISSEY P. A, BUCKLEY D.J, FRIGG M. Proc. XI Europ. Symp. Quality of Poultry Meat. Tours, 380-388 (1993).
  • SHEEHY P.J.A, MORRISSEY P. A, FLYNN A. British Journal of Nutrition, 71, 53-65 (1994)
  • SHEEHY P.J.A., MORRISSEY P. A, BUCKLEY DJ. Proc. XII Europ. Symp. Quality of Poultry Meat. Zaragoza, 425-435 (1995).
  • SHELDON B. W., CURTIS P.A, DAWSON P.L., FERKET, P.R. Poultry Sci, 76, 634-641 (1997).
  • SIRRI F, MELUZZI L, VANDI L, PARDO RAMIREZ C, FRANCHINI A. Proc. VI Europ. Symp. Quality of Eggs and Egg Products. Zaragoza, 411-418 (1994).
  • SUMMERS J.D, LESSON S. Poultry Sci, 58, 536-542 (1997).
  • VALENCIA M.E, W ATKINS S.E, WALDROUP A.L, WALDROUP P.W, FLETCHER D.L. Poultry Sci, 72, 2200-2215 (1993).
  • VOGT H, STUTE K. Archiv für Geflügelkunde, 29, 187-199 (1965).
  • VUKIC-VRANJES M, WENCK C. British Poultry Sci, 36, 265-275 (1995).
  • WEN J, MORRISSEY P. A, BUCKLEY D. J, SHEEHY P. J.A. British Poultry Sci, 37, 787-795 (1996).
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-f55bef20-69fb-4088-a908-fe34064fe44a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.