Jak ograniczyc zawartosc szkodliwych substancji w warzywach. Cz. I. Kwas szczawianowy

• Autorzy: Kolota E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

metody uprawy; kwas szczawiowy; substancje szkodliwe; blanszowanie; szczawiany; warzywa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Działkowiec
• Rocznik: 2001
• Numer: 01
• Strony: 47
• Opis fizyczny: s.47,fot.

Twórcy

autor

Kolota E.

• Akademia Rolnicza, Wroclaw