Ocena zagrozen zdrowotnych w przemysle makaronowym. Czesc 2. Zagrozenia biologiczne, chemiczne i fizyczne

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2003 | 47 | 10 | 23-24

Tytuł artykułu

Autorzy

Robak B. , Obuchowski W. , Zawadzki W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

zagrozenia zdrowia zagrozenia biologiczne zagrozenia fizyczne makarony zagrozenia chemiczne przetworstwo zbozowe

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2003

Tom

Numer

Strony

23-24

Opis fizyczny

s.23-24,tab.

Twórcy

autor

Robak B.

autor

Obuchowski W.

autor

Zawadzki W.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-f4a05141-9343-400a-ae74-ec710311e868