PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Polish Journal of Natural Sciences

2002 | 11 |
Tytuł artykułu

The yield stress and apparent viscosity of yoghourt subjected to mechanical treatment

Autorzy
Zander L. , Zander Z. , Haponiuk E.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
EN
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Natural Sciences
Rocznik
2002
Tom
11
Opis fizyczny
p.133-141,fig.,ref.
Twórcy
autor
Zander L.
  • University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Olsztyn, Poland
autor
Zander Z.
autor
Haponiuk E.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-f3b3824a-5c5d-4df9-ba12-32228711fa46
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.