Wplyw zmiany wzoru do referencyjnego okreslania miesnosci tusz wieprzowych na ich klasyfikacje

• Autorzy: Wajda S. , Borzuta K. , Winarski R. , Burczyk E.

Warianty tytułu

EN

Effect of the new EU reference dissection method on pig carcass classification

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; tuczniki; tusze wieprzowe; miesnosc; klasyfikacja tusz; klasyfikacja EUROP; wzor referencyjny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
• Rocznik: 2008
• Tom: 04
• Numer: 2
• Strony: 125-131
• Opis fizyczny: s.125-131,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wajda S.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie, ul.Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn

autor

Borzuta K.

autor

Winarski R.

autor

Burczyk E.