Wlasciwosci przeciwutleniajace soku z jablek i owocow czarnej porzeczki

• Autorzy: Malik A. , Targonski Z. , Mitrut J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wlasciwosci przeciwutleniajace; Krynica-Zdroj konferencja; konferencje; sok z czarnej porzeczki; sok jablkowy; warsztaty zywieniowe; soki owocowe

EN

antioxidative property; Krynica-zdroj conference; conference; black currant juice; apple juice; dietary workshop; fruit juice

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2004
• Tom: 37
• Numer: Supl.
• Strony: 189-194
• Opis fizyczny: s.189-194,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Malik A.

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Targonski Z.

autor

Mitrut J.