PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Acta Agrophysica

2002 | 77 |
Tytuł artykułu

Activity of water in staling bread

Autorzy
Klimek-Poliszko D. , Poliszko S.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Activity of water in.pdf
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
EN
Wydawca
-
Czasopismo
Acta Agrophysica
Rocznik
2002
Tom
77
Opis fizyczny
p.43-49,fig.,ref.
Twórcy
autor
Klimek-Poliszko D.
  • Agricultural University, Wojska Polskiego 28-42, 60-637 Poznan, Poland
autor
Poliszko S.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-f2016d84-12b2-4e96-86ba-6c5c0d33c774
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.