Chleba naszego powszedniego...

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2004 | 52 | 09 | 12-13

Tytuł artykułu

Autorzy

Mielcarz M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

bialko piekarstwo mikroelementy pieczywo ceny konsumenci kwasy tluszczowe nienasycone witaminy spozycie zywnosci wypiek pieczywa mleko wartosc odzywcza asortyment

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2004

Tom

Numer

Strony

12-13

Opis fizyczny

s.12-13,tab.

Twórcy

autor

Mielcarz M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-f1aa04c6-de93-474d-ae37-541dad5df7d3