Cechy margaryn znajdujacych sie na rynku krajowym w IV kwartale 1992 r. do II kwartalu 1993 roku. Czesc I. Cechy organoleptyczne

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Tłuszcze Jadalne

1994 | 29 | 1 | 32-35

Tytuł artykułu

Autorzy

Jakubowski A. , Pilat K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

konsystencja normy branzowe ocena jakosci rynek wewnetrzny tluszcze jadalne zywnosc Polska jakosc analiza organoleptyczna smakowitosc margaryna

Wydawca

Czasopismo

Tłuszcze Jadalne

Rocznik

1994

Tom

Numer

Strony

32-35

Opis fizyczny

s.32-35,tab.

Twórcy

autor

Jakubowski A.

autor

Pilat K.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-f0854578-31c9-4056-9457-3b451e97e8b6