Procesy naprawcze a dobra praktyka produkcyjna w zakladach miesnych

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Mięso

2002 | 07-08 | 12-15

Tytuł artykułu

Autorzy

Winiarski M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

system HACCP Unia Europejska dobra praktyka produkcyjna Polska wdrozenia do praktyki przemysl miesny zaklady miesne dzialania dostosowawcze

Wydawca

Czasopismo

Mięso

Rocznik

2002

Numer

07-08

Strony

12-15

Opis fizyczny

s.12-15,fot.

Twórcy

autor

Winiarski M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-ee65e292-2808-4523-a41d-625cb66f0876