Utrwalanie produktow metoda chlodzenia i zamrazania

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Ogrodnik Polski. Magazyn dla Gospodarstw Ogrodniczych

2004 | 09 | 90-92

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

zamrazanie fluidyzacyjne zywnosc zamrazanie tasmowe zamrazanie kontaktowe utrwalanie zywnosci zamrazanie zywnosci chlodzenie zamrazanie tunelowe

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2004

Numer

Strony

90-92

Opis fizyczny

s.90-92

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-ee373f19-5967-4ed1-b5d9-2191a93aeeb4