Wplyw nawykow zywieniowych na stezenie rozpuszczalnego receptora dla interleukiny-2 [sIL-2R] w surowicy krwi chorych na nowotwory glowy i szyi: badania pilotowe

• Autorzy: Witkowska A. , Borawska M. , Luczaj J. , Chodynicki S.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zbadano wpływ nawyków żywieniowych na stężenie sIL-2Rα w surowicy krwi chorych na nowotwory głowy i szyi. Nawyki żywieniowe oceniano w badaniach ankietowych, biorąc pod uwagę częstotliwość spożycia 30 produktów lub grup produktów spożywczych. Stężenie sIL-2Rα w surowicy krwi oznaczono metodą ELISA. Stwierdzono, że częste spożycie jaj w sposób istotny podwyższa stężenie badanego receptora w surowicy krwi chorych na nowotwory głowy i szyi.

EN

In this paper the influence of dietary habits on the soluble interleukin 2 receptor (sIL-2R) in the serum of subjects with head and neck cancers was studied. Dietary habits were assessed with a food frequency questionnaire. The consumption frequency of 30 foods and food products were taken into consideration. Serum sIL-2Rα concentration was determined with ELISA assay. It was established that the sIL-2Rα serum concentration in the cancer subjects was higher than in the controls. Among the dietary habits studied, merely the frequent egg consumption made a significant raise in the sIL-2Rα concentration in the subjects with head and neck cancers.

Słowa kluczowe

PL

interleukina 2; nowotwory glowy; zywnosc; dieta; nowotwory szyi; wartosc zdrowotna; badania ankietowe; surowica krwi; nowotwory; choroby czlowieka; nawyki zywieniowe; konferencje; Gdansk konferencja; ludzie chorzy; zywienie czlowieka

EN

interleukin 2; head cancer; food; diet; neck cancer; healthy value; questionnaire method; blood serum; cancer; human disease; nutritional habit; conference; Gdansk conference; ill people; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2003
• Tom: 36
• Numer: Supl.
• Strony: 187-190
• Opis fizyczny: s.187-190,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Witkowska A.

• Akademia Medyczna, Bialystok

autor

Borawska M.

autor

Luczaj J.

autor

Chodynicki S.