Pora roku i sposob chlodzenia a jakosc towarowa mleka

• Autorzy: Kamieniecki K. , Zelezik M.

Warianty tytułu

EN

Season and cooling method vs. milk commercial quality

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

transport; czystosc mikrobiologiczna; jakosc higieniczna; liczba komorek somatycznych; mleko krowie; mleko surowe; pory roku; jakosc; schladzanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
• Rocznik: 2005
• Tom: 23
• Opis fizyczny: s.47-53,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kamieniecki K.

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Zelezik M.