Kompleksowe ksztaltowanie efektow sensorycznych w sokach, napojach, wodach i piwach aromatyzowanych

• Autorzy: Baczewski J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

aromaty spozywcze; soki; wody aromatyzowane; Polska; piwo aromatyzowane; rynek napojow; napoje orzezwiajace; dynamika rozwoju; wody mineralne; cechy sensoryczne; wody niskosodowe; rozwoj rynku; wody naturalne

EN

food aroma; juice; Poland; beverage market; development dynamics; refreshing beverage; mineral water; market development; natural water; sensory characteristics; aromatized beer; aromatized water; low-sodium water

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2006
• Tom: 50
• Numer: 07-08
• Strony: 42
• Opis fizyczny: s.42,fot.

Twórcy

autor

Baczewski J.

• Brenntag Polska