Wplyw warunkow podchowu na wartosc rzezna i jakosc miesa suma europejskiego [Silurus glanis L.]

• Autorzy: Zakes Z. , Jankowska B. , Ulikowski D. , Zmijewski T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

podchow basenowy; wartosc rzezna; mieso ryb; stawy rybne; rybactwo; sum europejski; Silurus glanis; jakosc; podchow; ryby

• Wydawca: -
• Czasopismo: Komunikaty Rybackie
• Rocznik: 2007
• Numer: 6
• Strony: 7-11
• Opis fizyczny: s.7-11,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zakes Z.

• Instytut Rybactwa Srodladowego, Olsztyn

autor

Jankowska B.

autor

Ulikowski D.

autor

Zmijewski T.