Aspekty zywieniowe pszenicy i jej przetworow. Czesc 2. Wartosc odzywcza przetworow zbozowych

• Autorzy: Gasiorowski H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

struktura rynku; zdrowie czlowieka; przetwory zbozowe; Polska; pszenica; rynek zbozowy; wzbogacanie zywnosci; zalecenia zywieniowe; spozycie zywnosci; pieczywo razowe; Niemcy; zywienie czlowieka; maka razowa; skladniki odzywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2003
• Tom: 47
• Numer: 07
• Strony: 10-13
• Opis fizyczny: s.10-13,15,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gasiorowski H.