Wybrane czynniki ksztaltujace zmiany w spozyciu tluszczow stolowych w Polsce w latach 1990-1995

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Żywność Technologia Jakość

1996 | 4 | 32-46

Tytuł artykułu

Autorzy

Krajewski K

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

maslo tluszcze roslinne tluszcze jadalne tluszcze stolowe Polska spozycie zywnosci jakosc modele zywieniowe zachowania konsumenckie

butter vegetable fat edible fat table fat Poland food intake quality nutritional model consumer behaviour

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1996

Numer

Strony

32-46

Opis fizyczny

s.32-46,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krajewski K

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-ec3cb654-2b27-41fc-bee4-128c0f22ad47