Skrobie modyfikowane - wlasciwosci i stosowanie

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2003 | 51 | 05 | 40

Tytuł artykułu

Autorzy

Mart M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Lichen konferencja skrobia modyfikowana dodatki do zywnosci modyfikacja enzymatyczna nowe produkty konferencje zywnosc typu instant modyfikacja skrobi

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2003

Tom

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.40,fot.

Twórcy

autor

Mart M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-e913923c-4b8b-4af4-a783-5171bc2e3a5f