Piekarnia Bezglutenowa i HACCP

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2005 | 53 | 03 | 44-46

Tytuł artykułu

Autorzy

Kepka J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

system HACCP Piekarnia Bezglutenowa piekarnie piekarstwo pieczywo bezglutenowe systemy jakosci Fundacja Przekreslony Klos wdrozenia do praktyki asortyment jakosc

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2005

Tom

Numer

Strony

44-46

Opis fizyczny

s.44-46,fot.

Twórcy

autor

Kepka J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-e8978fbf-d9c6-4a5a-a352-0f75b04e9618