Bogatoblonnikowe kompozycje z wytlokow porzeczkowych i jablkowych

• Autorzy: Borycka B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

olow; sklad chemiczny; przetworstwo owocow; porzeczki; zawartosc pierwiastkow; jablka; kwas L-askorbinowy; preparaty blonnikowe; kadm; wlokno pokarmowe; zawartosc makroelementow; wytloki owocowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
• Rocznik: 1998
• Tom: 54
• Numer: 1
• Strony: 389-394
• Opis fizyczny: s.389-394,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Borycka B.

• Politechnika Radomska