Wplyw rodzaju proteazy na proces hydrolizy bialek nasion wybranych roslin straczkowych

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia

2006 | 05 | 1-2 | 49-59

Tytuł artykułu

Autorzy

Swieca M. , Baraniak B.

Warianty tytułu

Effect of proteases type on proteolysis process of selected legume seeds protein

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

hydroliza nasiona rosliny straczkowe bialka roslinne proteaza proteoliza

hydrolysis leguminous plant plant protein protease proteolysis seed

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2006

Tom

Numer

1-2

Strony

49-59

Opis fizyczny

s.49-59,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Swieca M.

autor

Baraniak B.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-e73744da-1b8e-4e66-be5f-a6e64dd3db02