Wplyw pochodzenia na wskazniki produkcyjne i poubojowe kurczat rzeznych

• Autorzy: Janocha A. , Osek M. , Milczarek A.

Warianty tytułu

EN

The influence of genotypes on the rearing and postslaughter results of slaughter chickens

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

drob; brojlery kurze; pochodzenie; kury Ross 308; kurczeta zagrodowe z Podlasia; chow zwierzat; wyniki produkcyjne; masa ciala; zuzycie paszy na 1 kg przyrostu; Europejski Indeks Produkcyjny; wydajnosc rzezna; tuszki drobiowe; dysekcja; sklad chemiczny; zawartosc kwasow tluszczowych; sklad kwasow tluszczowych; mieso drobiowe; jakosc; ocena organoleptyczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2004
• Tom: 73
• Strony: 79-86
• Opis fizyczny: s.79-86,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Janocha A.

• Akademia Podlaska w Siedlcach, ul.B.Prusa 14, 08-110 Siedlce

autor

Osek M.

autor

Milczarek A.