Przechowywanie warzyw i owocow. Czesc III. Szczegolowe wskazowki dotyczace przechowywania poszczegolnych warzyw

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Food Service

2000 | 07 | 5 | 39-40

Tytuł artykułu

Autorzy

Szczepanski D.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

trwalosc przechowalnicza wilgotnosc temperatura przechowywanie powietrze magazyny chlodnie opakowania owoce etylen warzywa

Wydawca

Czasopismo

Food Service

Rocznik

2000

Tom

Numer

Strony

39-40

Opis fizyczny

s.39-40,fot.,rys.

Twórcy

autor

Szczepanski D.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-e47c25ab-9c52-4ccc-bc53-ca8c40cfc5c4