Cukiernicy coraz czesciej stosuja przyprawy i ziola w komponowaniu smakow musow, kremow, nadzien itp. Oto, co powiedzialo nam kilku z nich

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2005 | 53 | 09 | 86

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

cukiernictwo ziola przyprawy wywiady zastosowanie Sobkowiak Marek wywiad Profus Janusz wywiad Malecki Pawel wywiad

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2005

Tom

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.86,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-e10e04f7-dbfa-404c-adcd-9490779a9bc3