Wpływ dodatku fitazy na poziom magnezu i wapnia w tkankach świń

• Autorzy: Truchlinski J. , Pasternak K. , Grela E.R.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zbadano wpływ dodatku preparatu Natuphos® zawierającego enzym fitazę mikrobiologiczną (500 PUkg-1 mieszanki) oraz kwas cytrynowy (20 gkg-1 mieszanki) w paszy na zmiany poziomu magnezu i wapnia w tkankach loch. Badania przeprowadzono na 125 lochach podzielonych na 5 grup doświadczalnych zawierające w poszczególnych mieszankach paszowych fitazę, fosfor, kwas cytrynowy oraz fitazę + kwas cytrynowy. Zarówno dodatek fitazy jak i fitazy + kwas cytrynowy spowodował wzrost zawartości Mg w mózgu, wątrobie i sercu loch. Natomiast dodatek fitazy i fitazy + kwas cytrynowy wpłynął tylko w nieznaczny sposób na wzrost zawartości Ca w mózgu, nerce i sercu. Sama fitaza oraz łącznie z kwasem cytrynowym, jak również fosfor, stosowane jako dodatki paszowe wpływają bardzo silnie na wzrost stężenia obu badanych pierwiastków w surowicy krwi.

EN

Influence of Natuphos preparation containing phytase, a microbial enzyme, (500 PUkg-1 of mixture) with citric acid (20 g kg-1 of mixture) in a fodder on changes of magnesium and calcium levels in pigs' tissues was investigated. Studies were carried out using 125 sows divided into experimental groups and fodder mixtures containing phytase, phosphorus, citric acid and phytase + citric acid. Both phytase and phytase + citric acid additions caused the increase in the Mg content in the brain, liver and heart of sows. This supplementation, however, had only a small effect on the increase of Ca levels in the brain, kidney and heart. Phytase with and without citric acid as well as phosphorus applied as fodder additives influenced very strongly both elements, increasing their concentration in blood serum.

Słowa kluczowe

PL

mieszanki paszowe; poziom wapnia; zywienie zwierzat; trzoda chlewna; poziom magnezu; tkanki zwierzece; wapn; magnez; dodatki paszowe; fitaza

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Magnezologiczny
• Rocznik: 2001
• Tom: 06
• Numer: 4
• Strony: 657-663
• Opis fizyczny: s.657-663,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Truchlinski J.

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Pasternak K.

autor

Grela E.R.