Zachowania zywieniowe mlodziezy gimnazjalnej w Malopolsce

• Autorzy: Piorecka B , Jagielski P. , Wojcik K. , Zwirska J. , Schlegel-Zawadzka M.

Warianty tytułu

EN

Eating habits of adolescents in Malopolska

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono zachowania żywieniowe młodzieży gimnazjalnej z regionu Małopolski orat stosowanie przez nią diet redukujących masę ciała. Badania przeprowadzono w latach 2004-2006 wśród 1016 uczniów (474 chłopców, 542 dziewcząt) w wieku 14,91+1,04 lat. Rodziny uczniów liczyły średnio 4,81+1,58 osób w jednym gospodarstwie domowym, najliczniejsze były rodziny wiejskie. Lepiej wykształceni byli rodzice pochodzący z dużego miasta. Płeć ucznia, wykształcenie rodziców i miejsce zamieszkania miały wpływ na częstość spożycia wybranych produktów spożywczych. Zarówno w przeszłości, jak i w trakcie badania, dziewczęta częściej stosowały diety redukujące masę ciała. Do ich stosowania przyznało się 32,0% dziewcząt i 8,1%. Chłopców.

EN

The paper presented eating habits of adolescents from the region of Małopolska and the usage by them reducing diets of body mass. Research was conducted in 2004-2006 year among 1016 pupils (474 boys, 542 girls) aged 14.91±1.04 years. Families of pupils counted 4.81±1.58 persons in one household. Bigger were country families. Parents from the city were better educated from others. The gender of adolescents, level of their parents' education and the place of residence had the influence on the consumption frequency of select food products. Girls used more often in the past, as during the study, the reducing body mass diets. 32.0% girls acknowledged to their usage at any time, when boys was 8.1%.

Słowa kluczowe

PL

czestotliwosc spozycia; masa ciala; Malopolska; redukcja masy ciala; chlopcy; zachowania zywieniowe; dieta; dziewczeta; sposob zywienia; zywienie czlowieka; mlodziez gimnazjalna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2007
• Tom: 34
• Numer: 1-2
• Strony: 620-628
• Opis fizyczny: s.620-628,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Piorecka B

• Uniwersytet Jagiellonski, Krakow

autor

Jagielski P.

autor

Wojcik K.

autor

Zwirska J.

autor

Schlegel-Zawadzka M.

Bibliografia

• 1. Berkey CS., Rockett HRH., Gillman MW. i wsp.: Longitudinal study of skipping breakfast and weight change in adolescents. Int. J. Obes. 2003, 27, 1258.
• 2. Charzewska J., Wajszczyk B., Chabros E. i wsp.: Aspekty zdrowotne częstości spożywania posiłków - nowe spojrzenie na tradycyjne zwyczaje. Żyw. Człow. Metab. 2003, 30, 1/2, 68.
• 3. Czeczelewski J., Huk-Wieliczuk E., Michalska A. i wsp.: Ocena sposobu żywienia dzieci ze środowiska wiejskiego i miejskiego z terenu południowego Podlasia. Żyw. Człow. Metab. 2001, 28, supl.,537.
• 4. Gacek M., Fiedor M.: Charakterystyka sposobu odżywiania się młodzieży w wieku 14-18 lat. Roczn. PZH, 2005, 56, 1, 49.
• 5. Jeżewska-Zychowicz M.: Wpływ wybranych cech indywidualnych i środowiskowych na zachowania żywieniowe młodzieży. Wydawnictwo SGGW, Warszawa 2006.
• 6. Kołoło H., Woynarowska B.: Nieuzasadnione odchudzanie się dziewcząt w okresie dojrzewania a sytuacja ekonomiczno-społeczna ich rodzin. Med. Wieku Rozw., 2004b, 8, 3 cz. I, 611.
• 7. Komosińska K., Woynarowska B., Mazur J.: Zachowania żywieniowe związane z żywieniem u młodzieży szkolnej w latach 1990-1998. Żyw. Człow. Metab., 2001, 28, 1, 17.
• 8. Kośmider A., Gronowska-Senger A.: Postawa wobec żywności typu „fast-food" i jej popularność wśród młodzieży szkolnej z regionu Mazowsza. Roczn. PZH 2005, 56, 2, 139.
• 9. Lattimore P.J., Haiford J.C.G.: Adolescence and the diet-dieting disparity: healthy food choice or risky health behaviors ? Br. J. Health Psychol., 2003, 8,4, 451.
• 10. Moreno LA., Kersting M., Henauw S., Gonzalez- Gross M et al.: How to measure dietary intake and food habits in adolescence: the European perspective. Int. J Obes. 2005, 29, 66.
• 11. Souames M., Brun P., Losfeld P.: Surpoids et régime alimentaire chez l'adolescent: étude dans les colleges du départements des Hauts-de-Siene. Arch. Pediatr 2005, 12, 1540.
• 12. Suliga E. Ocena częstości spożycia śniadań wśród dzieci wiejskich Roczn. PZH 2005, 56, 3, 259.
• 13. Szczepaniak B., Flaczyk E„ Górecka D.: Assessment ol the consumption frequency of products with different fat content among youth. Pol. J. Fooc Nutr. Sei. 2003, 12, 53, 1, 65.
• 14. WHO: Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases. Report of a Joint WHO/FAO expert consultation WHO, Geneva, 2003.
• 15. Woynarowska B., Mazur J.: Zachowania zdrowotne młodzieży szkolnej w Polsce: wyniki badań HBSC 2002. Zdr. Publ. 2004,114,2, 159.