Wplyw wysokiego udzialu nasion bobiku w mieszankach na ich smakowitosc w zywieniu odsadzonych prosiat

• Autorzy: Falkowski J , Jablonowski K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badaniami objęto 3 mieszanki pełnoporcjowe typu grower, W mieszance kontrolnej (1) jedynym komponentem wysokobiałkowym by Ja poekstrakcyjna śruta sojowa. W mieszankach doświadczalnych 75% i 100*/» białka poekstrakcyjnej śruty sojowej zastępowano białkiem surowych nasion bobiku i w związku z tym ich udział wynosił: 25,5% (tniesz. 2) i 34,0% (miesz. 3). Smakowitość określono za pomocą testów preferencji pasz: I - metodą wolnego wyboru i II - pojedynczego bodźca, do których użyto łącznie 192 prosięta w wieku 8-12 tygodni, po 96 szt. w każdym teście. Okres badań trwał 28 dni. Średnie spożycie mieszanki kontrolnej było wyższe od spożycia mieszanek doświadczalnych zawierających 25,5 lub 34,0% śruty bobikowej. Średnie dzienne spożycie 3 badanych mieszanek w przeliczeniu na 1 prosię, przy uwzględnieniu wyników obu testów i całego 28-dniowego okresu doświadczeń, wynosiło: 411; 393 i 367 g. Różnica w spożyciu mieszanki kontrolnej i zawierającej 34,0% bobiku była statystycznie istotna.

RU

Исследовали 3 полнорационные кормовые смеси типа гровер. В контрольнoй cмеси (I) единственным высокобелковым компонентом был соевый шрот. В опыта смесях 75% и 100% белка соевого шрота заменили белком сырых семян коне бобов, в связи с чем их содержание составляло 25,5% (смесь 2) и 34,0% (смесь Вкусовые качества определили с помощью тестов преференции кормов: (I) тодом свободного выбора и (II) с применением единичного импульса. Для тес Использовали 192 поросят в возрасте 8-12 недель, по 96 голов в каждом те Исследования продолжались 28 дней. Среднее потребление контрольной кормовой смеси превышало потребление on ных смесей, содержащих 25,5 или 34,0 дерти конских бобов. Среднее дневное потр ление 3 исследованных кормовых смесей в пересчете на I поросенка, с учетом резу татов обоих тестов и всего 28-дневного опытного периода, составляло соответств 411, 393 и 367 г. Разница в потреблении контрольной смеси и содержащей 34 семян конских бобов была статистически значимой.

EN

Studies were made on 3 concentrate mixtures of the grower type. The only high-protein component in the control mixture (1) consisted of soybean oil meal. 75% and 100% of this meal was substituted in the experimental mixtures with crude protein of field bean, its percentage being 25.5% (mixture 2) and 34.0% (mixture 3). Taste of the experimental mixtures was assessed using the preference test, with the method of free choice (I) and single stimulus (II). Totally 192 piglets were used, 96 in each test. They were aged 8-12 weeks. The experiment lasted for 28 days. Average use of the control mixtures was higher than of the experimental mixtures containing 25.5 or 34,0% of field bean meal. Average daily intake of the three mixtures, recalculated per 1 piglet and with attention given to the results of both tests, amounted to 411, 393 and 367 g for the whole period of the expe­riment. The difference between the intake of the control mixture and of the mixture containing 34.0% of field bean was statistically significant.

Słowa kluczowe

PL

hodowla zwierzat; chow zwierzat; odchow zwierzat; trzoda chlewna; prosieta; prosieta odsadzone; zywienie zwierzat; sruta bobikowa; mieszanki paszowe; spozycie paszy; smakowitosc; doswiadczenia zywieniowe

EN

animal breeding; animal farmer; animal rearing; pig; piglet; weaned piglet; animal feeding; faba bean meal; feed mixture; feed consumption; palatability; feeding experiment

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica
• Rocznik: 1993
• Tom: 38
• Strony: 97-105
• Opis fizyczny: s.97-105,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Falkowski J

• Akademia Rolniczo-Techniczna,Olsztyn

autor

Jablonowski K.

Bibliografia

• Aldinger, S. M., M. F. Fitzgerald, 1966, New method for testing palatability of baby pig rations. J. Anim. Sci., 25 (3): 837—888.
• Agricultural Research Council, 1881, The Nutrient Requirements of Pigs. Commonwealth Agricultural Bureau, Slough,
• Вaidоо, S. K., M. K. Mcintosh, F. X. Aherne, 1986, Selection prefe­rence of starter pigs fed canola meal and soybean meal supplemented diets. Can. J. Anim. Sci., 66 (4): 1039—1049.
• Dayton, A. D., J. Z. Morill, 1974, A model to estimate the palatability of several starter calf rations. J. Dairy Sci., 57 (4): 482—484.
• Falkowski, J., K. Jabłonowski, 1993, Przydatność mieszanek z udzia­łem nasion bobiku, peluszki i łubinu wąskolistnego w żywieniu prosiąt, I. Ocena smakowitości mieszanek. Acta Acad. Agricult Tech. Olst., Zoot,, 38: 81—88
• Falkowski, J., 1988, Efektywność odchowu prosiąt odłączonych w wieku 28 dni żywionych różnymi mieszankami pełnoporcjowymi. Acta Acad. Agricult. Tech, Olst., Zoot., 31, Suppl. A, 1—45.
• Gatel, F., P. Guion, 1390, Effects of monosodium glutamate on diet palatability and piglet performance during the sucling and weaning period. Anim. Prod., 50 (2): 365—372.
• Horton, G. m. J., D. В. Вlethen, В. M. Prasad, 1991, The effect of garlic (Alium sativum) on feed consumption, selected performance and blood parameters in sheep and swine. Can. J. Anim. Sci., 71 (2): 607—610.
• Karunajeewa. 1978, The performance of cross-bred hens given free choice feeding of whole grains and a concentrate mixture and the influence of source of xanthophylls on yolk colour. Br, Poult. Sci., 19: 699—708.
• Lawrаncе, Т. L. J., 1990, Influence of palatability on diet assimilation in non-ruminants. In; Feedstuff Eziaiiwtfion. J. Wiseman and D, J, A. Cole (Editors). Butterworths, London.
• Ruszczyc, Z., 1973, Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. PWRiL, Warszawa,
• Skulmowski, J., 1974, Metody określania składu pasz i ich jakości. PWRiL, Warszawa,
• Wahlstrom, R. C., G. W. Libal, R. C. Thaler, 1974, Effects of low lactose whey, skim milk and sugar on diet palatability and performance of early weaned pigs. J, Anim. Sci., 38 (6): 1267—1271.
• Wang, T. C., M. F, Fuller, 1990, The effect of the plane of nutrition on the optimum dietary amino acid pattern for growing pigs, Anim. Prod., 50 (1); 154—164.
• Ziołecka, A., M. Kuźdowicz, J. Kielanowski, 1985, Tabele składu chemicznego i wartości pokarmowej pasz krajowych. PWN, Warszawa.