Wplyw zabiegow technologicznych na stabilnosc oleju rzepakowego rafinowanego metoda fizyczna

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Tłuszcze Jadalne

2001 | 36 | 1-2 | 59-66

Tytuł artykułu

Autorzy

Krawcow A. , Krawcow A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

rafinacja stabilnosc olej rzepakowy procesy technologiczne parametry rafinacji

Wydawca

Czasopismo

Tłuszcze Jadalne

Rocznik

2001

Tom

Numer

1-2

Strony

59-66

Opis fizyczny

s.59-66,wykr.

Twórcy

autor

Krawcow A.

autor

Krawcow A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-e008248d-07f6-4d20-9118-26a1f0b999f9