Badanie jakosci i trwalosci ekspandowanego ziarna ryzu, gryki i pszenicy

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2003 | 47 | 07 | 16-20

Tytuł artykułu

Autorzy

Wojcik-Stopczynska B. , Falkowski J. , Jakubowska B.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

technologia zywnosci ekspandowanie trwalosc przetwory zbozowe ziarno ekspandowane ryz przetworstwo zbozowe pszenica gryka kontrola jakosci

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2003

Tom

Numer

Strony

16-20

Opis fizyczny

s.16-20,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wojcik-Stopczynska B.

autor

Falkowski J.

autor

Jakubowska B.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-de994fd9-9015-41bf-a972-1c5ed7713c29