Wplyw sposobu nawozenia trzech odmian krajowych ziemniaka na jakosc uzyskanych frytek

• Autorzy: Mozolewski W. , Granowicz Z. , Wojnowska T.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; barwa; nawozenie rzedowe; ziemniaki; odmiany krajowe; frytki; nawozy wieloskladnikowe; ocena organoleptyczna; Polifoska 8

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Agricultura
• Rocznik: 1998
• Tom: 72
• Strony: 223-228
• Opis fizyczny: s.223-228,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mozolewski W.

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Plac Cieszynski 1, 10-718 Olsztyn-Kortowo

autor

Granowicz Z.

autor

Wojnowska T.