Ocena spozycia folianow, witaminy B12 i zelaza u kobiet w ciazy

• Autorzy: Hamulka J. , Wawrzyniak A. , Zielinska U.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy była ocena spożycia folianów, witaminy B12, żelaza oraz witaminy C przez kobiety w ciąży z Warszawy i województwa mazowieckiego. Spożycie ww. składników oszacowano w oparciu o wywiad żywieniowy z ostatnich 24-godzin, trzykrotnie powtórzony oraz uzupełniono o suplementy witaminowo- mineralne. Stwierdzono, iż ponad 75% badanych kobiet suplementowało dietę, stąd też głównym źródłem folianów, witaminy B12, żelaza i witaminy C były suplementy (odpowiednio 61, 59, 78 i 54%).

EN

Evaluation of folate, vitamin B12, iron and vitamin C intake in pregnant women from Warsaw and Mazowsze Region was performed. The information about food and supplements intake was collected using 24-hour recall. The study showed that over 75% pregnant women supplemented daily food rations Supplements provided approximately 61% of folate, 59% of witaminy B12, 78% of iron and 54% of vitamin C intake.

Słowa kluczowe

PL

zelazo; zywnosc; witamina B12; witaminy; kobiety ciezarne; spozycie zywnosci; foliany; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2003
• Tom: 30
• Numer: 1-2
• Strony: 476-481
• Opis fizyczny: s.476-481,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Hamulka J.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Wawrzyniak A.

autor

Zielinska U.