Zawartosc bialka w ziarnie pszenicy i w otrzymanej z niego mace

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2003 | 47 | 12 | 22-26

Tytuł artykułu

Autorzy

Rothkaehl J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

wyrozniki jakosci bialko mlynarstwo ziarno zawartosc bialka pszenica maka pszenna normy polskie

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2003

Tom

Numer

Strony

22-26

Opis fizyczny

s.22-26,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rothkaehl J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-dc096605-057e-4d76-94e6-f2117d5e8f2d