Oswiadczenia zdrowotne i zywieniowe - mozliwosci i ograniczenia stosowania na podstawie nowych przepisow prawnych

• Autorzy: Tanska I.

Warianty tytułu

EN

Nutrition and health claims made on foods - possibilities and linits of usege based on new regulation

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Food packages often carry claims which make an assertion about a particular nutritional attribute or indicate that food can influence health betterment. Since the analysis of information presented on the label is difficult for average consumer, the choice of buying a particular food is usually based on a claim. However, some of the nutritional or health claims can be misleading. In order to prevent such situation, European Union Institutions have been preparing a legal act on the rules and possibilities of claims' usage. The Regulation will come into force soon.

PL

Na opakowaniach artykułów spożywczych coraz częściej pojawiają się oświadczenia sugerujące określone właściwości żywieniowe produktów lub wskazujące zależność pomiędzy spożyciem a poprawą zdrowia. Dokonywanie wyboru żywności opiera się głównie na podstawie oświadczenia, ponieważ analiza informacji żywieniowych znajdujących się na opakowaniu jest trudna dla przeciętnego konsumenta. Jednakże niektóre oświadczenia zarówno o charakterze zdrowotnym, jak i żywieniowym mogą wprowadzać w błąd. Aby zapobiec temu zjawisku, Instytucje Unii Europejskiej przez kilka lat pracowały nad przepisami określającymi sposoby i zasady stosowania oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych. Wkrótce przepisy te wejdą w życie w formie rozporządzenia.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2006
• Tom: 50
• Numer: 09
• Strony: 13-14
• Opis fizyczny: s.13-14

Twórcy

autor

Tanska I.

• IGI Food Consulting