Warunki sprostania wymogom prawnym w zakresie ochrony srodowiska z uwzglednieniem specyfiki branzy owocowo-warzywnej

• Autorzy: Kubicki M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Branża owocowo-warzywna stanowić może znaczne zagrożenie dla środowiska naturalnego. Dlatego szczególnej uwagi wymaga w niej proekologiczna skuteczność rozwiązań technologicznych i infrastrukturalnych. Metodyczną pomocą w określeniu prawnego aspektu oddziaływania na środowisko są przeglądy ekologiczne polegające na wszechstronnej analizie poszczególnych operacji technologicznych i infrastruktury i ocenie efektów działań proekologicznych. We wszystkich fazach produkcji występuje oddziaływanie na środowisko i można w nich wskazać konkretne możliwości zminimalizowania tego oddziaływania. Szczególne znaczenie ma sprostanie wymogom prawnym w zakresie m. in. gospodarki wodno-ściekowej (realizacja programu minimalizacji zużycia wody), gospodarki odpadami (opracowanie operatu zagospodarowywania odpadów), ograniczenia emisji zanieczyszczeń do powietrza (studium ochrony powietrza) i minimalizacji oddziaływania hałasem (studium poziomu hałasu). Powyższe działania stanowią składniki kompetentnie opracowanej dla zakładu kompleksowej oceny jego oddziaływania na środowisko.

EN

Fruit and vegetable branch can be considerable menace for natural environment. Therefore pro-ecological efficacy of technological and infrastructural solutions requires the special consideration. The "ecological reviews" are the methodological help for defining the law aspect of influence on the environment. These help it's the many-sided analysis of technological operations and the estimate of pro-ecological effects. In all phases of production there are the influence on the environment and concrete possibilities of minimising of this influence can be defined. The being up to law requirements has particular importance in the scope of water-sewage economy, waste economy, reducing of air pollution and minimising of the noise. These activities are the parts of competently worked out complex estimate of plant influence on environment.

Słowa kluczowe

PL

ochrona srodowiska; gospodarka wodno-sciekowa; gospodarka odpadami; wymagania prawne; Polska; emisja zanieczyszczen; przemysl owocowo-warzywny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2000
• Tom: 44
• Numer: 10
• Strony: 38-40
• Opis fizyczny: s.38-40,bibliogr.

Twórcy

autor

Kubicki M.

Bibliografia

• [1] Stan środowiska w Polsce 1997 - Państwowa Inspekcja Ochrony Środowiska. Raporty i opracowania Ministerstwa Ochrony Środowiska, Zasobów Naturalnych i Leśnictwa z dn. 24 lipca 1997 r.
• [2] Michna W., Żurek J. i in.: Ekosystemy żywicielskie i żywność. Zagrożenia i problemy ochrony. Instytut Ochrony Środowiska; Warszawa 1991 r.
• [3] Kubicki M. i in.: Stan ochrony środowiska w przemyśle spożywczym. RPBR nr 19; IPMiT; Warszawa 1995 r.
• [4] Kubicki M., Orzeszko G. i in.: Wstępne studium oceny oddziaływania na środowisko w przemyśle owocowo-warzywnym ZUBT „Środowisko", Warszawa 1994 r.
• [5] Cavey A., Simpson A., Orzeszko G. i in.: Ochrona środowiska w przemyśle owocowo-warzywnym. FAPA, Warszawa 1998 r.
• [6] Waste Minimisation Workshop for Pollution Prevention Centres. World Environment Center, Opole, 1996 r.