PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Chłodnictwo

2001 | 36 | 06 | 40-42
Tytuł artykułu

Szybkosc degradacji witaminy C w kapuscie brukselskiej mrozonej roznymi metodami

Autorzy
Klimczak J. , Irzyniec Z.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Chłodnictwo
Rocznik
2001
Tom
36
Numer
06
Strony
40-42
Opis fizyczny
s.40-42,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Klimczak J.
  • Politechnika Lodzka, 90-924 Lodz, ul.ks.I.Skorupki 6-8
autor
Irzyniec Z.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-d7e9a22c-9849-416f-b2af-841946bdb7b1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.