Najwazniejsze przyczyny i sposoby zapobiegania wystepowania miesa typu DFD

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2002 | 54 | 05 | 28-31

Tytuł artykułu

Autorzy

Denaburski J. , Bak T.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

rynek miesny bydlo mieso wolowe stres przedubojowy mieso DFD Polska spozycie zywnosci stresy transport zwierzat jakosc

Wydawca

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2002

Tom

Numer

Strony

28-31

Opis fizyczny

s.28-31

Twórcy

autor

Denaburski J.

autor

Bak T.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-d690d2bb-acd0-470f-aac0-6bc00f788ada