Wplyw sposobow pozyskiwania i warunkow przechowywania na jakosc mikrobiologiczna mleka surowego

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

2002 | 04 | 163-166

Tytuł artykułu

Autorzy

Dankow R. , Cais-Sokolinska D. , Pikul J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

przechowywanie mleczarstwo mleko surowe doj warunki przechowywania jakosc mikrobiologiczna chlodzenie

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2002

Numer

Strony

163-166

Opis fizyczny

s.163-166,tab.

Twórcy

autor

Dankow R.

autor

Cais-Sokolinska D.

autor

Pikul J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-d56f9695-ac7e-4ed5-b3d2-49f6593108c0