Charakterystyka funkcjonalnych i technologicznych wlasciwosci preparatow kolagenowych uzyskiwanych metoda kwasowo-enzymatyczna

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rozprawy

2004 | 207 | 1-97

Tytuł artykułu

Autorzy

Krasnowska G.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

wlasciwosci funkcjonalne surowce zwierzece metoda kwasowo-enzymatyczna wlasciwosci technologiczne wlokna kolagenowe izolacja kolagenu skory swinskie

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2004

Numer

207

Strony

1-97

Opis fizyczny

s.1-97,rys.,fot.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krasnowska G.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-d37786e9-cb4a-4722-a406-842f43afa109