Przydatnosc enzymatycznych hydrolizatow bialka sojowego jako skladnikow podlozy do biosyntezy ksylanaz przez szczepy Aspergillus awamori A.a.-Bsk-III-2 i Chaetomium globosum Ch.g.-5

• Autorzy: Jedrychowska B. , Sawicka-Zukowska R. , Czakaj J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

hodowla mikroorganizmow; Chaetomium globosum; Aspergillus awamori; grzyby; Proteopol BP-S; biosynteza; enzymy proteolityczne; Proteopol EP-T; hydrolizaty bialkowe; bialko sojowe; ksylanazy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
• Rocznik: 1996
• Tom: 51
• Strony: 42-57
• Opis fizyczny: s.42-57,wykr.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jedrychowska B.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36

autor

Sawicka-Zukowska R.

autor

Czakaj J.