Zaklad Badawczy Przemyslu Piekarskiego w Warszawie

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1996 | 44 | 01 | 43

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

pieczywo pszenne pieczywo mieszane dodatki do zywnosci targi miedzynarodowe piekarstwo wypiek pieczywa Polagra'95 polepszacze pieczywa

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1996

Tom

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.43,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-d13f8c71-c8e1-48c9-911a-bc1b8850e114