Present day problems of ensuring safety and biological value of foodstuffs

• Autorzy: Sydorenko O. , Berbenets L.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

food product design; safety; foodstuff; healthy food; biological value; food production; food safety

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2007
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.24-28,fig.,ref.

Twórcy

autor

Sydorenko O.

• Kyiv National Trade and Economics University, 19 Kioto, Kyiv, Ukraine

autor

Berbenets L.