Wplyw obrobki mikrofalowej na stopien ekspandowania pelletow ziemniaczanych

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Acta Agrophysica

2007 | 10 | 1[151] | 237-246

Tytuł artykułu

Autorzy

Trela A , Moscicki L.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

Warianty tytułu

Effect of microwave treatment on expansion ratio of potato pellets

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

przetwory ziemniaczane pelety ziemniaczane ekspandowanie ekstruzja ekstrudery kuchenki mikrofalowe

potato product pellet expanding extrusion extruder microwave oven

Wydawca

Czasopismo

Acta Agrophysica

Rocznik

2007

Tom

Numer

1[151]

Strony

237-246

Opis fizyczny

s.237-246,rys.,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Trela A

autor

Moscicki L.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-d0dd61e6-2bca-42ef-981e-a1a53742c6d8