The effect of extrusion cooking and storage time on the stability of vitamin C

• Autorzy: Adamski K. , Kruczynska H.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

vitamin C; storage time; stability; extrusion-cooking; animal nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Animal Science. Supplement
• Rocznik: 2003
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.251-254

Twórcy

autor

Adamski K.

• Agricultural University, Wolynska 33, 60-637 Poznan, Poland

autor

Kruczynska H.