Zmiany w skladzie chemicznym obnozy pylkowych zachodzace podczas ich przechowywania w roznych warunkach. III. Witamina C i prowitamina A [beta-karoten]

• Autorzy: Szczesna T. , Rybak-Chmielewska H. , Skowronek W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

temperatura; przechowywanie; pylek liofilizowany; sklad chemiczny; beta-karoten; pylek suszony; witaminy; witamina C; obnoza pylkowe; zawartosc witamin; pylek mrozony; produkty pszczele

• Wydawca: -
• Czasopismo: Pszczelnicze Zeszyty Naukowe
• Rocznik: 1995
• Tom: 39
• Numer: 2
• Strony: 171-189
• Opis fizyczny: s.171-189,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szczesna T.

• Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa, Oddzial Pszczelnictwa, ul. Kazimierska 2, 24-100 Pulawy

autor

Rybak-Chmielewska H.

autor

Skowronek W.