Dzialalnosc naukowa i organizacyjna Brytyjskiego Stowarzyszenia Badawczego Mlynarstwa i Piekarstwa [FMBRA] w Chorleywood

• Autorzy: Achremowicz B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

badania naukowe; wartosc wypiekowa; mlynarstwo; piekarstwo; zboza; wartosc przemialowa; ciasto; ziarno; pszenica; pierwiastki sladowe; analiza chemiczna; Brytyjskie Stowarzyszenie Badawcze Mlynarstwa i Piekarstwa Chorleywood; Wielka Brytania; badania reologiczne; monitoring; analiza fizyczna; skazenie zywnosci; skladniki odzywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1994
• Tom: 38
• Numer: 11
• Strony: 25-27
• Opis fizyczny: s.25-27

Twórcy

autor

Achremowicz B.