Wplyw wybranych czynnikow na energochlonnosc produkcji mleka

• Autorzy: Kisiel R , Kaliszewicz D.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

An attempt to determine effectiveness of cumulative energy input in milk production in traditional and big area farms was made. An average unitary energy consumption of 1 dm3 of milk depended on cows productivity and was 11.13 MJ in traditional farms and 8.73 MJ in big farms. Energetical effectiveness of milk production was about 30%.

PL

Podjęto próbę określenia poziomu efektywności skumulowanych nakładów energetycznych ponoszonych na produkcje mleka w gospodarstwach tradycyjnych oraz wielkoobszarowych. Średnia jednostkowa energochłonność produkcji 1 dm3 mleka była uzależniona od wydajności krów i wynosiła 11.13 MJ w gospodarstwach tradycyjnych oraz 8.73 MJ w gospodarstwach wielkoobszarowych. Efektywność energetyczna procesu produkcji mleka kształtowała się na poziomie 30%.

Słowa kluczowe

PL

produkcja zwierzeca; produkcja mleka; energochlonnosc; naklady energetyczne; ekonomika i organizacja

EN

animal production; milk production; energy consumption; energy input; economics; organization

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Oeconomica
• Rocznik: 1994
• Tom: 29
• Strony: 59-67
• Opis fizyczny: s.59-67,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kisiel R

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Kaliszewicz D.

Bibliografia

• Bibrowski Z. 1983. Energochłonność skumulowana. PWN, Warszawa: 137-147.
• Castle М.E., Watkins P. 1984. Modern Milk Production. Second edition, London-Boston.
• Pawlak J. 1989. Organizacyjne i ekonomiczne aspekty mechanizacji produkcji roślinnej w indywidualnych gospodarstwach rolniczych. PWRiL, Warszawa: 63-68.
• Pawlak J. 1984. Nakłady energetyczne w gospodarstwach indywidualnych. Mech. Roln., 8: 15-17.
• Pawlak J. 1980. Bariery wzrostu produkcji zwierzęcej i możliwości ich przezwyciężenia. Prz. Hodowl., 2: 3-5.
• Podolak A. 1987. Energeticka narocnost wyroby potravin. Vydala Priroda. Bratislava.
• Runowski H. 1991. Mleko produkt strategiczny dla gospodarstw rolnych. Prz. Hodowl., 12: 13-16.
• Seremak-Bulge J. 1988. Tendencje w produkcji bydła w Polsce. Prz. Hodowl., 5: 2-4.
• Wielicki W. 1988. Energochłonność produkcji żywności. Zag. Ekon. Roln., 4: 115-120.
• Wielicki W. 1985, Ekonomiczno-energetyczna analiza produkcji mleka. Prz. Hodowl., 3: 12-14.
• Wójcicki Z. 1981. Energochłonność produkcji rolniczej. Rocz. Nauk Roln., C-75-1: 165- 196.
• Zaremba W. 1986. Energetyka w systemie eksploatacji sprzętu rolniczego. PWRiL, Warszawa.